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31 octobre 2012 3 31 /10 /octobre /2012 09:19

PROCHAINS ATELIER DU DIMANCHE

DIMANCHE 11 NOVEMBRE A 9H30 dans le centre ville de Reims 


Pour nous rejoindre en cuisine contactez-moi, afin de venir apprendre des trucs de chef et de pâtissier.

 

TRÈS BIENTÔT EN CUISINE


06 77 98 40 86
contact@aupianodeschefs.com

Eric

 

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Published by ERIC Geoffroy APDC - dans Atelier de cuisine
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12 octobre 2012 5 12 /10 /octobre /2012 09:19

Que diriez-vous de participer à des ATELIERS DE CUISINE EN ANGLAIS ?

Pour vos enfants, à partir de 6 ans, vos ados, ou vos enfants et vous en cuisine avec un vrai chef. 

En effet AU PIANO DES CHEFS travaille sur un partenariat avec une franchise nouvellement implanté sur Reims.

Dite nous ce que vous pensez de l’idée, et nous nous ferons un plaisir de vous informé d’avantage sur cette idée vraiment nouvelle.

Le Chef
Eric Geoffroy

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Published by Eric Geoffroy APDC - dans Atelier de cuisine
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9 octobre 2012 2 09 /10 /octobre /2012 09:45

Chères clientes et clients d’AU PIANO DES CHEFS,

Que diriez-vous d’élaborer, à l’occasion d’une soirée Rémoise, un repas dans un restaurant et en compagnie d’un chef ?
Un chalenge, oui bien sûr, pour les Chefs d’un jour, mais avant tout, un moment convivial et d’échange, comme d’habitude avec APDC !

CELA VOUS INTERESSE ? FAITES LE MOI SAVOIR !!!

Nous essaierons d’organiser cela au plus vite. ..

 

Eric Geoffroy
06 77 98 40 86
contact@aupianodeschefs.com

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Published by Eric Geoffroy APDC - dans Atelier de cuisine
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23 septembre 2012 7 23 /09 /septembre /2012 08:02

Un atelier de cuisine ou de pâtisserie participatif AU PIANO DES CHEFS

chez vous pour 45€ par personne ingrédients inclus

c'est possible !!! 

Contactez nous pour + d'information
au 06 77 98 40 86
contact@aupianodeschefs.com 

 

Un atelier de cuisine ou de pâtisserie participatif  AU PIANO DES CHEFS
le dimanche dans une cuisine professionnelle

c'est possible !!!

Contact nous pour + d'information
au 06 77 98 40 86
contact@aupianodeschefs.com 

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Published by Eric Geoffroy APDC - dans Atelier de cuisine
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17 septembre 2012 1 17 /09 /septembre /2012 10:55

Cet atelier APDC pour un Comité d'entreprise Rémois où enfants et adulte été présent, nous a permis de partager des trucs de chefs et de pâtissier dans la bonne humeur et la convivialité.

Merci à tous


Et à très bientôt en cuisine !!!

 

Eric 

 

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Published by Eric Geoffroy APDC - dans Atelier de cuisine
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6 juillet 2012 5 06 /07 /juillet /2012 09:19

Et oui, pour la Fête des mères, 3 fils une belle fille et un père se sont réunis autour de la maman dans les cuisines du restaurant  le 17 à Reims pour un atelier surprise.

Moment très sympa et convivial encore.

Merci à tous et à très bientôt en cuisine

Eric  

 

Sunday 3rd June - memorable Mother’s Day surprise

Three sons, a delightful daughter-in-law and her father whisked the mother into the kitchens of Le 17 in Reims for a Mother’s Day surprise. A really fun and memorable experience.

Many thanks to the family, see you again in the kitchen very soon!

Eric

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Published by ATELIER DE CUISINE CREATIVE ET OENOLOGIQUE - dans Atelier de cuisine
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4 juillet 2012 3 04 /07 /juillet /2012 08:08

L’atelier du 1er juillet, organisé chez Pré-en-Bulles a Trèpail, a eu le plaisir d’accueillir 10 Parisiens, l’excuse un enterrement de vie de garçon. 

Donc nous avons reçu et organisé un atelier de 3 heures suivi d’un repas accompagné bien sur, par 4 cuvées très intéressantes, élaborées par Sylvie viticultrice et propriétaire du lieu. 

Merci beaucoup à tout le monde.

Eric Geoffroy
APDC

1st July - Parisian stag party cooks up creative send off

At the workshop on 1st July at Pré-en-Bulles in Trèpail, we welcomed a stag party of 10 Parisians. Three hours of hands-on creative cuisine was followed by a feast accompanied by 4 very interesting cuvées, each introduced by Sylvie, the wine grower and owner of the venue.

Thank you to everyone,

Eric 

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Filet Mignon vapeur-Haricot Soissons 3 versions

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Published by Eric Geoffroy APDC - dans Atelier de cuisine
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30 mai 2012 3 30 /05 /mai /2012 10:02

Retour en images sur l'atelier qu'AU PIANO DES CHEFS a organisé hier 29 mai sur Trépail chez Pré en Bulles avec le partenariat d'Educavins (Geoffrey Orban) pour un petit groupe d'Américains...
APDC leur a proposé, à travers trois plats travaillés en atelier participatif privatisé, une petite sélection des produits du terroir valorisés de manière originale : haricots de Soissons en mousse légère, émulsion de chaource, réduction de ratafia, etc.
Si l'appétit vous en dit...

 

29 May - Americans experience the fine flavours of creative cuisine

AU PIANO DES CHEFS, in partnership with wine expert, Geoffrey Orban of Educavin, created a private workshop for a small group of Americans at Pré en Bulles in Trépail. Together, we created three dramatic dishes with a difference… A selection of traditionally farmed produce, Soissons beans in a fine foam, emulsion de chaource, reduction of ratafia…

If this whets your appetite for creative cuisine, let’s talk, then cook!

Eric

 

GroupeAuTravail-03

 

A-Table-avec-GeoffreyOrban04

Espuma-FoieGras-Asperges-Sauvage

Volaille-Vapeur-Mousse HaricotSoissons

 

      

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10 avril 2012 2 10 /04 /avril /2012 10:20

AU PIANO DES CHEFS vous propose désormais de réaliser ses ateliers à votre domicile, pour un nombre minimum de 6 participants.

Deux plats parmi nos différentes créations vous seront proposés (plat + dessert) à la préparation.

 

Durée de l'atelier : 2h

Ingrédients inclus, sans vins.

Prix par personne : 45€.

 

N'attendez pas, contactez-nous dès à présent pour réserver votre date avec notre Chef !

Au 06 77 98 40 86
ou par email
contat@aupianodeschefs.com

 

AU PIANO DES CHEFS can bring creative cuisine straight into your home. Our chef will come and cook with you in your kitchen, for a number minimum of 6 participants. Together, we will create two dramatic dishes, a main course and dessert.
Contact us and let’s cook!

2 hour workshop
Price per person 45€
Including ingredients, excluding wine

Phone +33(0)6 77 98 40 86
Or email contact@aupianodeschefs.com 

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2 mars 2012 5 02 /03 /mars /2012 08:25
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Published by Eric Geoffroy - dans Atelier de cuisine
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