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10 novembre 2011 4 10 /11 /novembre /2011 10:55

Atelier APDC Groupe de chez EDF Reims

Atelier APDC Groupe de chez EDF (2)

Atelier APDC Groupe de chez EDF Reims (3)

Atelier APDC Groupe de chez EDF (3)

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Published by Eric Geoffroy - dans Atelier de cuisine
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7 novembre 2011 1 07 /11 /novembre /2011 16:00

Que faites-vous de bon ce dimanche ?...               

AU PIANO DES CHEFS vous donne désormais rendez-vous, en centre ville de Reims, dans la cuisine du "17 " pour des ateliers de cuisine conviviaux ! Nous vous donnons rendez-vous à compter du mois de février 2012 pour ces rendez-vous culinaires mensuels, qui se tiendront tous les premiers et derniers dimanches du mois.

APDC a donc élu domicile dans ce restaurant au style contemporain et design, pour y proposer ses ateliers participatifs, pour vous apporter organisation et confiance en cuisine, quelque soit votre niveau.

Après un échange de près de 3 heures avec un Chef, vous pourrez passer à table pour déguster vos préparations, qui pourront être valorisées par les meilleurs accords mets & vins sur les conseils de notre spécialiste en vins et champagnes.

 

Réservation obligatoire. Attention, les groupes de participants ne dépasseront pas 6 personnes !

APDC : www.aupianodeschefs.com

Pour plus d’informations, contacter  

Eric Geoffroy au 06 77 98 40 86

contact@aupianodeschefs.com

 

Restaurant le 17

17, Avenue Jean Jaurès sur Reims

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29 septembre 2011 4 29 /09 /septembre /2011 17:59

Amuse-bouche-Vittelote-2

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Published by AU PIANO DES CHEFS Eric Geoffroy - dans Atelier de cuisine
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21 septembre 2011 3 21 /09 /septembre /2011 09:02
Boudin-Tuile-moutardeGeléeC MousseChaource-ChutneyRaisi   Biscuit-Rose-Mango-and-ging
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Published by ATELIER DE CUISINE CREATIVE ET OENOLOGIQUE - dans Atelier de cuisine
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7 septembre 2011 3 07 /09 /septembre /2011 08:02

AU PIANO DES CHEFS organise en Champagne-Ardenne pour les particuliers, les touristes, (workshop in english), les entreprises et les CE des ateliers de cuisine créative participatifs et de découverte œnologique  dans des lieux de charme, chez nos partenaires en région, dans des lieux insolites, ou dans votre cuisine.

 

Le jour venu, autour de spécialités du terroir et de produits de saison, le chef stimule votre créativité en vous proposant de réaliser une entrée, un plat et un dessert qu’il aura imaginé pour vous.

 

Après 3 heures de création culinaire et d'apprentissage des différentes techniques de chefs, nous nous retrouvons tous autour d’une table, pour un repas des plus convivial.

 

Et bien sûr, si toutefois l’option découverte œnologique à été choisie, l’un de nos spécialistes des vins et champagnes se joindra à nous, pour une dégustation des vins et/ou champagnes se mariant le mieux à notre menu afin de créer  un accord mets et vins des plus appréciables.

 

Dans l’attente de vous retrouver en cuisine et autour d’une table.

 

Pour cuisinez vos idées !

 

Eric Geoffroy

 

 

AU PIANO DES CHEFS specialises in hands-on classes in creative cuisine and wine appreciation in authentic French retreats.

All our venues are personally run and individually selected for their style and ambience.

 

Every workshop is led by one of our expert bilingual chefs keen to share their passion, skill and innate feel for food. Our aim is to blend the best of both worlds - relaxation and escapism with discovery and inspiration.

Your chef provides a range of ingredients and together you will create a gourmet feast of three-courses which you will later sit down to enjoy ensemble, with a selection of fine complementary wines and Champagne.

Expect to take home the inspiration, confidence and ability to create irresistible dishes for your friends and family from your own kitchen. 

 

See you in the kitchen to cook your ideas! 

 

Eric Geoffroy

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Published by ATELIER DE CUISINE CREATIVE ET OENOLOGIQUE - dans Atelier de cuisine
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1 juillet 2011 5 01 /07 /juillet /2011 14:46

Pour écouter l'émission cliquer sur le logo durée 1'57   Logo-FranceBleu champagne

 

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Published by Eric Geoffroy - dans Atelier de cuisine
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27 juin 2011 1 27 /06 /juin /2011 18:08

cours-cuisine-(12)

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Published by AU PIANO DES CHEFS Eric Geoffroy - dans Atelier de cuisine
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23 février 2011 3 23 /02 /février /2011 07:53

AU PIANO DES CHEFS organise en Champagne-Ardenne des ateliers de cuisine créative participatifs et de découverte œnologique dans des lieux de charme, chez nos partenaires en région, dans des lieux insolites, ou dans votre cuisine.

 

Le jour venu, autour de spécialités du terroir et de produits de saison, le chef stimule votre créativité en vous proposant de réaliser une entrée, un plat et un dessert qu’il aura imaginé pour vous.

 

Après 3 heures de création culinaire et d'apprentissage des différentes techniques de chefs, nous nous retrouvons tous autour d’une table, pour un repas des plus conviviale.

 

Et bien sûr, si toutefois l’option découverte œnologique à été choisi, l’un de nos spécialistes des vins et champagnes se joindra à nous, pour une dégustation des vins et/ou champagnes se mariant le mieux à notre menu afin de créer  un accord mets et vins des plus appréciables.

 

Dans l’attente de vous retrouver en cuisine et autour d’une table.

 

Pour cuisinez vos idées !

 

Eric Geoffroy

 

 

AU PIANO DES CHEFS specialises in hands-on classes in creative cuisine and wine appreciation in authentic French retreats.

All our venues are personally run and individually selected for their style and ambience.

 

Every workshop is led by one of our expert bilingual chefs keen to share their passion, skill and innate feel for food. Our aim is to blend the best of both worlds - relaxation and escapism with discovery and inspiration.

Your chef provides a range of ingredients and together you will create a gourmet feast of three-courses which you will later sit down to enjoy ensemble, with a selection of fine complementary wines and Champagne.

Expect to take home the inspiration, confidence and ability to create irresistible dishes for your friends and family from your own kitchen. 

 

See you in the kitchen to cook your ideas! 

 

Eric Geoffroy

 

 

 

 

 

 

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Published by Eric Geoffroy - dans Atelier de cuisine
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3 janvier 2011 1 03 /01 /janvier /2011 17:30

 

Atelier-Frédéric-13-72dpi

 

Atelier-Frédéric-07-72dpi

 

Atelier-Frédéric-17-72dpi

 

Atelier-Frédéric-16-72dpi

 

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Published by Eric Geoffroy - dans Atelier de cuisine
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