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3 janvier 2011 1 03 /01 /janvier /2011 17:30

 

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Published by Eric Geoffroy - dans Atelier de cuisine
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RIVARD Marie 28/02/2011 14:57


Samedi soir a eu lieu ma première expérience atelier cuisine avec Eric GEOFFROY (au piano des chefs).Le menu a été élaboré en fonction des ingrédients choisis le matin même sur le marché et l'après
midi a été consacrée à la création des plats. Tout se fait dans la convivialité, toutes les idées sont les bienvenues et Eric nous a guidés dans les différents techniques de préparation et vers des
saveurs auxquelles nous n'aurions peut être pas pensé. J'ai appris certaines astuces que je ne manquerai pas de réutiliser pour un prochain repas.
C'est une très bonne expérience, à renouveler ou à découvrir pour ceux qui ne connaissent pas encore ce concept.
Félicitations Eric et merci pour ta disponibilité et ton savoir faire.
Marie


ATELIER DE CUISINE CREATIVE ET OENOLOGIQUE 28/02/2011 15:19



Ce fut un plaisir



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